Tonkabohnen
Tonkabohnen
Tonkabohnen — 100% naturrein
Tonkabohnen mit intensivem Duft nach Vanille, Mandel, Karamell
Die Tonkabohne (Dipteryx odorata) ist eine der edelsten Aroma-Spezialitäten der Welt. Ihr unverwechselbarer Duft erinnert an eine Komposition aus Vanille, Mandel und Karamell — mit einer feinen Note von Tabak und Zimt. Schon kleinste Mengen reichen, um Süßspeisen, Desserts, Cremes und Backwaren ein außergewöhnliches Aroma zu verleihen.
Verwendung in der Küche
- Frisch gerieben über Crème brûlée, Panna cotta oder Pudding
- Für selbstgemachtes Tonkaeis oder Tonkasahne
- In Schokoladenkuchen, Brownies und Pralinen
- Zu Wildgerichten, Saucen und Marinaden für eine raffinierte Note
- Als Geheimzutat in Kaffee, Cocktails oder Glühwein
Inhalt
100% Tonkabohnen — naturrein, ohne Zusätze, ohne Aromastoffe
Anwendungs-Tipp
Verwende Tonkabohnen sparsam: Eine ganze Bohne mit der feinen Microplane oder Muskatreibe direkt in das Gericht reiben. Pro Portion reichen wenige Striche.
Hinweis: Tonkabohnen enthalten Cumarin und sollten nicht in zu großen Mengen verzehrt werden.
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In München in kleinen Chargen verarbeitet und frisch abgefüllt.
Sorgfältig geprüft, aromaschonend verarbeitet – voller Geschmack, ohne Kompromisse.
Gegen Pestizide und Schadstoffe, ohne Zusätze – klare Deklaration, nachvollziehbare Herkunft.
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Wie bei allen anderen Gewürzen einfach eine Spitzenqualität.
Bestes Glühweingewürz für unseren Dornfelder. Geschmacklich nicht zu toppen. Wer seinen Glühwein selber machen will, muss diesen unbedingt probieren. Wir brauchen nichts anderes mehr.
Schnelle Lieferung. Gute Ware!!
Ich bin mit den Gewürzen die ich bestellt habe immer zufrieden gewesen. Qualität Preis und Lieferzeit sind top.
Habe einmal viel Versandkosten gespart weil ich direkt bestellt habe anstatt beim online Versandhändler 😁
Gerne wieder 😊
Sehr lecker
Ihr Bio-Peffer begleitet uns schon seit Jahren und ist für uns vom Tisch nicht wegzudenken. Perfekt!
Wie immer hervorragende Qualität, sehr guter Geschmack
Ich bin so überwältigt von diesem Curry , schon alle weil es kein Kurkuma enthält :-)
Gerne wieder
Sehr gut
Perfekt, wir lieben diesen Pfeffer, super Qualität, vielen Dank
Super Qualität. Super Verpackung. Alles wie erwartet. Absolut empfehlenswert.
Ein sehr vielseitig verwendbarer Curry, der gut veränderbar ist, z.b. mit chili usw.
Perfekt bin sehr zufrieden
Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität
Tolle Auswahl, einfache Bestellung, schnelle Lieferung. Einfach toll!!