{"product_id":"knoblauch-schwarz-fermentiert","title":"Knoblauch schwarz fermentiert","description":"\u003cp\u003eKnoblauch schwarz, fermentiert\u003cbr\u003e1 Knolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas ist schwarzer Knoblauch oder der sogenannte Black Garlic? \u003cbr\u003eEs handelt sich um normalen Knoblauch, der auf natürliche Weise fermentiert wird und dadurch seine schwarze Farbe erhält.\u003cbr\u003eWährend des Prozesses wird frischer Knoblauch mehrere Tage unter kontrollierten Bedingungen auf natürliche Weise gealtert, fermentiert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Knoblauch bekommt durch die Fermentierung eine sehr weiche, teilweise fast klebrige Konsitenz und der Geschmack verschiebt sich ins süßliche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie antioxidative Wirkung von schwarzen Knoblauch ist dabei erheblich höher als die von normalem Knoblauch. \u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzkontor München Tu Dir gut!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978933338455,"sku":"765643295946","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0648\/2007\/files\/adobestock_270596684holgms83pkqw8.jpg?v=1761124286","url":"https:\/\/gawuerzkontormuenchen.com\/products\/knoblauch-schwarz-fermentiert","provider":"Gewürzkontor Muenchen","version":"1.0","type":"link"}